Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Виды чая Черный чай Лучшие сорта черного чая

Лучшие сорта черного чая


Существует четыре сорта черного чая – это листовой, гранулированный, чай в пакетиках и прессованный.

К листовому чаю относится крупный и средний чайный лист.

Гранулированный чай – это СТС-чаи. Чай в пакетиках делают из порошка от отходов производства или мелколистовой черный чай.

Китайский прессованный чай сейчас производится крайне редко. Он бывает в виде кирпичика, таблеток или плитках.

Гранулированный черный чай имеет насыщенный цвет и отличается от других сортов черного чая своей терпкостью. В нем содержится намного меньше полезных веществ, чем и отличается от листового чая.

Черные индийские чаи имеют медово-розанистый оттенок вкуса и аромата. При заваривании дают интенсивный, яркий, красивый, бархатистый настой. Китайские черные чаи имеют мягкий бархатистый вкус без неприятной резкости.

Среди сортов цейлонских чаев лучшим считается цейлонский чай "Аннабель". От других сортов он отличается вкусовыми качествами и своим ароматом.
Кенийский чай в чистом виде очень крепкий.

Чаще всего он входит в состав купажей, для придания им специфического крепкого, чуть горьковатого настоя. Кенийский чай считается одним из самых экологически чистых чаев в мире.

Регистрация