Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Кулинария О газовых плитах замолвим слово!

О газовых плитах замолвим слово!


Основой существования человека как биологической особи была и есть пища. То есть, питание является физиологической потребностью человека, требующей удовлетворения.

С самых древних времен, как только человек научился добывать огонь, он понял преимущества обработанной с его помощью еды. Вместе с дальнейшим эволюционным развитием человеческого общества совершенствовалось и оборудование для приготовления пищи. Человек испробовал все его варианты – от костра до современного кухонного оборудования. Но основой любой кухни и поныне является плита. Несмотря на огромное их многообразие, кухонные плиты делятся на две категории - газовые и электрические.

Что же выбрать обычному потребителю? Здесь не все зависит, конечно, от его приоритетов и желания. Электрическая плита имеет свои достоинства. Однако, если квартира обеспечена центральным газоснабжением (проще говоря, если к его дому подведен газ), целесообразнее остановить свой выбор на газовой плите. Ее преимущества перед электроплитой очевидны. Во-первых, на газовой плите приготовить пищу значительно быстрее, а во-вторых, гораздо дешевле. Кроме того, современные газовые плиты максимально пожаробезопасны, а многие из них оборудованы системой газ-контроль, что гарантирует предотвращение утечки газа.

Естественно, функциональность и дизайн плит постоянно совершенствуются производителями. Но все же основными элементами газовых плит остаются духовой шкаф, газовые горелки, расположенные на варочной поверхности. Модификаций газовых плит огромное множество, но стандартной считается та, которая имеет четыре конфорки (горелки).

Конфорки на различных плитах, да и на самой плите, могут отличаться как видом, так и мощностью. Это позволяет подходить к процессу приготовления пищи дифференцированно, в зависимости от необходимой температуры приготовления пищи.

При приобретении газовой плиты следует обратить внимание на ее комплектацию.
Ваша газовая плита должна быть оснащена следующим дополнительным оборудованием:

термостат (автоматически поддерживает заданную температуру в духовом шкафу);
таймер (позволяет установить положенное время для приготовления выбранного блюда и даже конкретное время начала готовки, т.е., отложенный старт, а также автоматически выключить духовку);
вид и качество остекления дверцы духовки (от количества стекол в дверце зависит ее теплоизоляция, при этом уменьшается риск ожога при неосторожном прикосновении к ней);
подсветка духовки (позволяет, не открывая дверцы духового шкафа, наблюдать за приготовлением пищи);
электроподжиг конфорок и духового шкафа (просто полезная опция, позволяющая обходиться без спичек и зажигалок);
конвекционный вентилятор, гриль и вертел в духовом шкафу (позволяют приготовить курицу-гриль, шашлык, запечь ребрышки).

Качественная бытовая техника - радость в доме!

Регистрация