Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Кулинария Зеленый чай или кофе? Какой напиток лучше?

Зеленый чай или кофе? Какой напиток лучше?


Учитывая, что это два самых популярных напитка с кофеином в мире, этот вопрос не может быть так просто решен. Но когда дело доходит до того, чтобы выбрать, чем запить свой завтрак, по-прежнему актуален выбор - кофе или зеленый чай?

Китайский зеленый чай насыщен мощными антиоксидантами, называемыми катехины, которые способны остановить образование некоторых типов рака. Ученые утверждают, что продолжение потребления этого напитка предотвращает ожирение, сахарный диабет 2 типа и блокировки коронарной артерии. Зеленый чай обладает освежающим эффектом и уменьшает стресс. Правда, такой чай нужно заваривать в особом чайничке, а не в традиционных русских самоварах, которыми славится тула самовар используется, как правило, для приготовления черных сортов чая.

Конкуренция со стороны кофе тоже серьезная. Кофе содержит в три раза больше кофеина (от 128 до 185 мг в чашке кофе против 55 мг в зеленом чае) и богат другими разными антиоксидантами, которые имеют свои собственные преимущества. Они помогают предотвратить ухудшение работы мозга с возрастом, а также бороться с диабетом.

Хотя в свое время кофе приобрел большую популярность, чем его конкурент (по крайней мере на Западе), современные исследования не нашли доказательств того, что какой-либо из двух напитков значительно полезнее для организма, чем другой. По результатам многочисленных исследований, проведенных на людях, животных или в контролируемой среде, эксперты не решаются давать рекомендации для любителей кофеина в одном из двух направлений без научных оснований.

.

 



Регистрация