Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Кулинария Оригинальный торт с ягодами клубники

Оригинальный торт с ягодами клубники


Каждая хозяйка при желании может поразить своих родственников оригинальным блюдом. К примеру, для того, чтобы изготовить торт из плодов клубники, необязательно иметь образование профессионального повара-кондитера. Рассмотрим рецепт изготовления этого блюда.

Для теста вам понадобится полкилограмма муки, 250 граммов сливочного маргарина, 5 яичных желтков, стакан фундука (или грецких орехов ), стакан сахара-песка и 150 граммов бутербродного масла.

Начинка для торта будет состоять из 6 белков, стакана сахара и 6-ти столовых ложек измельченных клубник.

Для приготовления торта, в первую очередь нужно просеять муку и посечь с ней маргарин и со сливочным маслом. В тесто нужно добавить растертые с сахаром желтки и перемолотые орехи. Замешенное и прикрытое тканью тесто часа на полтора нужно поставить в холодное место.

Далее его нужно разделить на 4 коржика и сформировать ладонями. Смазанную жиром формочку для выпекания нужно устелить промасленной бумагой. Коржики выпекать необходимо примерно 20 минут. Из полученных 4-х коржиков, один нужно поломать на крошку. Для оформления торта белки нужно разместить в фарфоровой посудине, охладить и взбить в пену с добавлением сахарного песка с раздавленными плодами клубники.

Кремом нужно перемазать 3 коржика. Далее останется сформировать торт и перемазать его верх и бока, а также посыпать крошкой и украсить целыми клубниками. Клубника вполне заменима черникой, а также черникой или вишней.



Регистрация