Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Кулинария Йогурт - слава и гордость Болгарии

Йогурт - слава и гордость Болгарии


Йогурт - давно знакомый и любимый всеми продукт, среди активных потребителей которого находятся как дети, так и взрослые.Немногие знают, что родиной йогурта является Болгария, а само название имеет турецкие корни. Йогурт в Болгарии и по сей день является широко распространенным продуктом, который получался путем сквашивания молока на так называемой "болгарской палочке" (палочковидная бактерия, получившая своё название в честь страны, в которой она была открыта) и термофильном стрептококке.

Болгары очень гордятся своим изобретением и очень ревностно относятся к тому, какой продукт можно считать йогуртом. Так, например, если в консистенции присутствуют загустители, сахар, пектин, а молоко вместо натурального заменено на сухое - такой продукт йогуртом по болгарским меркам не является, но это как раз то, что мы привыкли видеть на прилавках магазинов.

Однако есть и другая версия относительно родины этого продукта. Существуют источники, которые утверждают, что первыми изготавливать йогурт стали древние фракийцы, начавшие смешивать свежее молоко с закваской из старого, прокисшего молока, тем самым получая первый йогурт.

Так или иначе, йогурт остается популярным продуктом во всем мире, который с каждым годом получает новые свойства (обогащенный, обезжиренный, с зерновыми культурами и т.д.).

Предлагаем поиграть в увлекательные игры для девочек готовить различные кулинарные шедевры ! Интернет сайт BestFunPortal в котором можно поиграть в хорошие Flash и не только игры в онлайне! У нас имеется большой выбор бесплатных игр для любой аудитории, стрелялки, головоломки.


Регистрация