Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Кофейные напитки Готовим горячий шоколад дома

Готовим горячий шоколад дома


Простой рецепт горячего шоколада
Для приготовления 2 порций:
2 стакана молока
1 щепотка ванильного сахара
40-50 г темного шоколада
2 ст. ложки взбитых сливок
2 ч. ложки сахара

Приготовление:
1. Возьмите небольшую кастрюлю, налейте в нее молоко и поставьте на огонь. Добавьте в молоко две ложки сахара и щепотку ванилина. При постоянном помешивании доведите молоко до кипения и снимите с плиты.

2. Натрите на крупной терке шоколад, затем растопите в горячем молоке. Перед подачей по желанию можете добавить в горячий шоколад взбитые сливки.

Черный горячий шоколад
Для приготовления:
250 мл молока
50 г темного горького шоколада
По вкусу корица, ванилин и сахар

Вот еще рецепт приготовления горячего шоколада:
Шоколад поломайте на небольшие кусочки, залейте 2 ст. ложками молока и поставьте в микроволновку. Когда шоколад полностью расплавится налейте его в специальную посуду для взбивания миксером (или можете использовать шейкер для коктейлей). Добавьте горячее молоко, корицу, ваниль сахар и хорошо взбиваем. Горячий шоколад разлейте по кружкам и тут же подайте к столу.

Горячий шоколад с апельсином
Для приготовления:
120 г горького твердого шоколада
2 чашки молока
3 полоски апельсиновой цедры
1/2 ч. ложки растворимого кофе
1 щепотка корицы или мускатного ореха

Приготовление:
Шоколад разломайте на небольшие кусочки, положите в кастрюлю и залейте стаканом горячего молока. Как только шоколад растает, добавьте 1/2 ч. ложки растворимого кофе.
Вторую кружку молока налейте в небольшую кастрюльку и добавьте цедру апельсина и мускатный орех или корицу, поставьте кастрюльку на огонь и доведите до кипения. Затем взбейте венчиком и оставьте на несколько минут.
Теперь перелейте коктейль из первой емкости во вторую и при непрерывном помешивании доведите до кипения. Затем снимите шоколад с плиты, взбейте венчиком, разлейте по чашкам и подайте к столу.


Регистрация