Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Кофейные напитки Кофе по-бедуински

Кофе по-бедуински


Напиток готовят на горячем песке примерно 18 – 20 часов. В течение этого времени вода медленно выпаривается, в процессе такой постепенной возгонки получается концентрат кофеина.

Приготовленный концентрат наливают в чашки по нескольку капель – это своеобразная густая маслянистая жидкость почти черного цвета с невероятно сильным ароматом.

Этот напиток пьют небольшими глотками, обязательно запивая его холодной водой. Напиток называется кофе «по-бедуински» потому что терпения и времени для его приготовления хватает только у бедуинов. Хотя этот напиток до сих пор является символом гостеприимства в Саудовской Аравии


Регистрация