Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Интересные статьи Новогодние салаты

Новогодние салаты


Используя кулинарные рецепты, можно приготовить праздничные салаты.

Салат Каприз
Для приготовления:
Консервированные ананасы – 1 банка
Шампиньоны – 200 г
Зеленый болгарский перец – 1 шт.
Отварное мясо курицы – 200 г (и столько же карбонада или другого готового деликатеса без жира)
Грецкие орехи и изюм без косточек по 100 – 200 г
Майонез

Приготовление:
Нарежьте небольшими брусочками мясо курицы, перец  и карбонад, ананасы нарежьте маленькими кубиками, орехи измельчите, а изюм ненадолго залейте теплой водой. Все хорошо перемешайте, заправьте майонезом и украсьте грибами или можете выложить слоями, а затем перед подачей перемешать. Если вы считаете, что салата получится много, то количество продуктов можете уменьшить.

Салат с курицей
Приготовление:
Куриное мясо (лучше грудинка) – 500 г
Чернослив – 100 г
Очищенные грецкие орехи – 60 – 80 г
Лук – 2 средние головки
Грибы – 100 г
Майонез
Соль

Приготовление:

Разогрейте растительное масло (желательно без запаха) и обжарьте на нем до прозрачности мелко нашинкованный лук. С сырой курицы снимите кожу, а мясо мелко нарежьте. Грибы отварите, слейте воду и мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.

Положите кусочки курицы вместе с грибами в сковороду к луку и обжаривайте до готовности курицы. Орехи измельчите (разомните их толкушкой). Чернослив хорошо промойте, а затем пропарьте в кипятке 10-15 минут. Выньте косточки и нарежьте тонкой соломкой. Все перемешайте по вкусу посолите, и заправьте майонезом. Перец добавлять не нужно. По желанию можно по вкусу добавить лимонный сок.

Регистрация