Четверг, Августа 25, 2016
Text Size
Интересные статьи Как выбрать качественные сардины

Как выбрать качественные сардины


Всегда считалось, что выбор - это главное преимущество нашего времени. Зайдя в любой супермаркет, можно увидеть на полке не менее 5-6 различных производителей сардин. Откровенно говоря, из этого разнообразия в лучшем случае половина - это качественная рыбка, которая годится на стол. Как же выбрать сардину, которая действительно порадует ваших близких?

 

Итак, для начала стоит понимать, что покупать сардины на рынке минимум небезопасно. Даже у "своего, проверенного" продавца. Дело в том, что условия на рынке не позволяют хранить рыбку и даже еще годная по срокам сардина может оказаться испорченной.

В супермаркете есть еще одно преимущество. Вы сможете хорошо "прощупать" банку и внимательно ознакомиться со всей информацией, указанной на этикетке.

Для начала осмотрите банку. Она должна быть без вмятин, вздутий и следов ржавчины. Теперь стоит поискать срок годности. Откажитесь от консервов, у которых дата производства указана на этикетке. Производителю практически ничего не стоит переклеить эту информацию на свежую. У качественных сардин срок годности выбит на крышке. Там же должно и стоять обозначение, которое указывает, что в банке натуральная атлантическая сардина в масле. Если на банке отсутствует указанное обозначение, от покупки таких сардин лучше отказаться.

Особое внимание обращайте на состав. Консервы из сардин не требуют различных химических добавок, поэтому должны состоять из рыбы, масла и соли. Если же производитель указал бензоат натрия или другое химическое соединение, от таких консервов лучше пройти мимо.

Открывая банку сардин дома, обратите внимание на запах. Он должен быть приятным рыбным. Никакой гнилью сардина не пахнет!

В консервах должны быть однородные, разделанные кусочки рыбы. Головы, хвоста и плавников в банке быть не должно. Кусочки максимально должны быть целостными.

Для того чтобы эффективно вести ресторанный бизнес, достаточно просто зарегистрироваться на сайте http://restorder.ru, который представляет собой удобную поисковую систему поставщиков и покупателей продуктов. Также там проводится мониторинг цен на продукты и оборудование.


Регистрация