Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Интересные статьи Вкуснейшие булочки с пряностями

Вкуснейшие булочки с пряностями


Вкуснейшие булочки с пряностямиСначала приготовьте тесто.

  • Для опары 5 грамм сухих быстродействующих дрожжей размешайте в 80 мл воды (около 36 градусов), добавьте чайную ложку сахара и поставьте в теплое место на 7-10 минут.
  • В большую миску добавьте 50 мл рафинированного масла, 70 грамм сахара, щепотку соли, одно яйцо, 200 мл теплого молока. Все тщательно перемешайте. Смешайте с 450 г просеянной муки. Добавьте опару. Вымесите до гладкости. Тесто должно быть очень приятным на ощупь, если нужно, подсыпьте еще муки.
  • Поставьте тесто расстаиваться в тепло на полчаса-час. Оно должно стать больше в два раза. Как только тесто подошло, помешайте его и дайте подняться еще раз. Тесто готово!
  • Конечно, вы можете использовать готовое тесто. Но всем ясно, что домашняя еда гораздо вкуснее, чем еда на дом или купленная в магазине.

Теперь настал черед булочек.

  • Сформируйте из теста прямоугольник (толщина примерно 5 мм).
  • Смажьте маслом. Лучше сливочным, вам понадобится около 50 грамм.
  • Посыпьте сахаром и пряностями по вкусу. Очень вкусно с корицей и имбирем.
  • Скатайте в рулет, нарежьте и дайте подняться в теплом месте.
  • Выпекайте около 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Регистрация