Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Интересные статьи Интересная информация о чипсах

Интересная информация о чипсах


 

Кто бы мог себе представить, что такой популярный продукт как чипсы ещё каких-нибудь полтора века назад был настоящим деликатесом, который подавался только в фешенебельных ресторанах? А сегодня чипсы являются одним из главных продуктов фаст-фуда, а в Америке чипсы любят так, что там был открыть даже целый научный институт, который занимается изучением чипсов, там же разрабатываются новые рецепты их приготовления.

Следует напомнить, что появились чипсы в 1854 году, когда в одном из американских ресторанов клиент выразил недовольство тем, что поданная ему жареная картошка нарезана слишком толсто. Обиженный шеф-повар собственноручно порезал картошку тончайшими ломтиками и быстро обжарил их в кипящем масле. Такую картошку нельзя было насадить на вилку, но она сразу стала очень популярной. Если раньше чипсы приготовлялись из специальных сортов картофеля, то сегодня все чаще их делают из картофельных гранул или хлопьев, но вкус от этого хуже не становится.

 


Регистрация