Воскресенье, Августа 21, 2016
Text Size
Чайные напитки Холодные Чай со льдом

Чай со льдом


Это не просто холодный чай, а чай со своей традицией. В США в Сан-Луисе в 1904 году проходила Всемирная выставка. За стенд торговцев чаем был ответственный Англичанин Ричард Блехинден.
В его задаче входило убедить жителей новой Англии, привыкших пить зеленый китайский чай перейти на индийский черный чай, поэтому он всегда держал наготове множество чашек черного чая.

Но поскольку в то время в Сан-Луисе стояла сильная жара, то некто не хотел пить чай, всем хотелось выпить прохладительных напитков. Дело с чаем не как не ладилось, и тогда Блехиндену в голову пришла мысль налить заваренный чай в чашки с кубиками льда. Успех был просто невероятный.

И вскоре холодный чай со льдом в США стал популярным напитком.

Приготовление:
Вода – 1 л
Черный чай – 10-12 ч. ложек
Сахар и по вкусу лимонный сок
Кубики пищевого льда

Заварить крепкий черный чай, затем слить и добавить по вкусу лимонный сок. Взять высокие стаканы и наполнить их на 2/3 кубиками льда, а затем залить горячим чаем. При этом полностью сохраняется не только цвет и вкус чая, но и биологически активные вещества.


Регистрация