Вторник, Марта 29, 2016
Text Size
Чайные напитки Десерты Рецепт приготовления домашнего мороженого

Рецепт приготовления домашнего мороженого


Мороженое можно приготовить и самому. Давайте узнаем, как приготовить мороженое в домашних условиях.

Рецепт фруктового мороженного
Для приготовления:
35% сливки – 0,5 л
Сгущенка – 1 банка (380 г)
Любой фруктовый сок – 50 мл (лучше всего, если сок будет свежевыжатый)

Взбивайте сливки до тех пор, пока они не начнут густеть. Самое главное – это не перестараться. Добавьте сгущенку и перемешайте. Затем влейте свежевыжатый сок. Фруктовое мороженое залейте в контейнер или формочки и поставьте в морозильник.

Достаньте через два часа форму из морозильника и перемешайте содержимое венчиком или можно вилкой и поставьте обратно в морозилку до полного застывания.

Можно в место фруктового сока добавить банан предварительно размяв его вилкой, и у вас получится банановое мороженое.

Рецепт шоколадного мороженого

Для приготовления:
Темный шоколад – 100 г
Сахар – 3 ст. ложки
Молоко – 100 мл
35% сливки – 300 мл

Разогрейте молоко на огне, растворите в нем сахар и кусочки шоколада. Дождитесь, пока масса полностью остынет. Хорошо взбейте сливки и соедините с молочно-шоколадной массой и залейте подготовленные формочки. Формочки поставьте в морозилку до полного застывания.

Мороженое Крем-брюле
Для приготовления:
Сгущенка – 1 банка (380 г)
35% сливки – 0,5 л
Коньяк – 2 ст. ложки

Это самый простой рецепт мороженого, нужно хорошо взбить сливки, смешать со сгущенкой и добавить коньяк. Приготовленную массу влейте в контейнер  и поставьте в морозильную камеру.

Вытащите через 1,5 часа и перемешайте и снова поставьте в морозильную камеру до полного застывания. Мороженное будет еще вкуснее, если вы его польете фруктовым или шоколадным сиропом. Такое мороженое можно подать к чаю или кофе.

Теперь вы видите, что сделать мороженное дома очень просто, а все ингредиенты натуральные.

Регистрация